Компания LaCimbali была основана в 1912 году, когда Джузеппе Чимбали открыл свою паяльную лавку в Милане.
За свою историю компания накопила огромный опыт в производстве кофемашин.
В 1995 году, благодаря слиянию с Faema, компания LaCimbali стала мировым лидером по производству профессиональных машин для приготовления эспрессо. В Италии компания занимает 45% рынка профессиональных кофемашин.
Сегодня компания LaCimbali занимает более 40% российского рынка профессиональных кофемашин
Кофемашины и кофемолки LaCimbali заслуженно получили сертификат за истинно итальянское приготовление эспрессо от организации I.N.E.I. (Национальный Итальянский Институт Эспрессо). В России оборудование LaCimbali появилось в 1980 году. Компания была официальным поставщиком кофейного оборудования для Олимпиады в Москве.
В то время было приобретено более 1000 кофемашин. Одна из этих кофемашин проработала до 2003 года в гостинице "Космос". Её заменили на новую модель после реконструкции гостиницы. Это ещё раз подтверждает высокое качество оборудования LaCimbali.
Описание моделей кофемашин, кофемолок La Cimbali
Предлагаемые модели эспрессокофемашин оснащены:
паровым краном для приготовления кофе "cappuccino";
краном для отвода кипятка;
встроенным электронасосом;
подогреваемым накопителем для чашек и каплесборником.
Во всех машинах кроме Junior S1, M21 Junior S1 возможно подключение к водопроводу или бутилированной воде.
Комплектуются ложками для приготовления кофе.
При стационарном подключении к водопроводу рекомендуется использовать фильтр-смягчитель для воды А5 и А8.
Дополнительная информация
Для кофемашин серии Junior дополнительно можно заказать корпус из полированной латуни.
В моделях кофемолок Cadet и Junior:
корпус из нержавеющей стали;
износостойкие плоскопараллельные жернова d=64 мм.
Производители профессионального кофейного оборудования
