Полуавтоматические кофемашины предусматривают постоянный контроль бариста за процессом приготовления кофе, так как не имеют функции автоматического выключения наливания кофе, но исключают непосредственное участие в процессе приготовления кофе.
Такие кофемашины, как правило, устанавливаются на предприятия с высоким уровнем подготовки бариста и отличаются относительно низкой стоимостью и наименьшим количеством электронных узлов и агрегатов.
Также, на полуавтоматы, в зависимости от модели, можно установить систему автоматического взбивания молока - "Капучинатор".
Благодаря отсутствию электроники эти кофемашины считаются наиболее надёжными и простыми в обслуживании.
Компании CMA, La Cimbali и Fiamma предлагают широкий ассортимент профессиональных полуавтоматических машин.
